{"product_id":"organic-daye-bug-bitten-lily-of-the-valley-oolong","title":"Oolong orgánico Da Ye mordido por insectos «Lirio de los Valles»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cultivar de Oolong Da Ye (台湾大叶)\u003c\/strong\u003e llegó a ser uno de los históricos \u003cstrong\u003eCuatro Grandes Cultivares\u003c\/strong\u003e de Taiwán, junto con Qingxin Oolong, Qingxin Damao y Hard-Stem Red Heart. Originalmente se apreciaba por su versatilidad y su vigoroso crecimiento, aptos para elaborar varios tipos de té, como el «Honey Black» o el «Oolong Rojo». Esta planta de té acabó trasladándose a un centro de producción de té del sureste de Taiwán llamado Taitung. También ha contribuido al linaje de otros tés, entre ellos como planta «abuela» de \u003cstrong\u003eTTES n.º 20 (Ying Xiang)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003ehojas son características por ser grandes y robustas\u003c\/strong\u003e, y el grueso tejido foliar también aporta una cualidad singular a este té. El compuesto vegetal pectina suele encontrarse en las propias hojas de té y puede añadir una agradable viscosidad al resultado final del té preparado. Por eso este Oolong Da Ye tiene una textura notablemente \u003cstrong\u003esuave, redondeada, casi como de almíbar\u003c\/strong\u003e. No resulta intenso como un té muy tostado al carbón. En cambio, la textura es suave y sedosa, lleva el dulzor por toda la boca antes de desvanecerse en \u003cstrong\u003eun final limpio y un retrogusto brillante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en el municipio de Luye, Taitung, y producido en la primavera de 2025, este té de lote pequeño estaba \u003cstrong\u003eligeramente mordido por insectos, ligeramente oxidado y ligeramente tostado\u003c\/strong\u003e, una combinación muy inusual, ya que la mayor parte de este té suele procesarse como la especialidad local «Oolong Rojo». El sabor es \u003cstrong\u003erefrescante y lleno de matices botánicos\u003c\/strong\u003e, con un distintivo \u003cstrong\u003earoma a bizcocho de mantequilla\u003c\/strong\u003e, dulzor de miel, fruta madura y la interesantísima sensación en boca de su textura almibarada. Todo ello hace de este un cultivar histórico muy interesante, pero también significa que este té es una forma muy singular de conocer una nueva región de las zonas de cultivo de té de Taiwán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té es especialmente especial porque el año pasado lo procesamos junto con algunos profesionales del té de Taiwán. Tiene un sabor rico y delicioso, un retrogusto satisfactorio y aguanta muy bien hasta 12 infusiones. Un verdadero placer para un conocedor de oolong.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":54916311875808,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-25G","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":54933210431712,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-50G","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":54933210464480,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-05G","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A0929115-95DF-4E75-AEAF-641EE615CF91.jpg?v=1789576440","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/es\/products\/organic-daye-bug-bitten-lily-of-the-valley-oolong","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}