{"title":"Té blanco","description":"\u003cp\u003eEl toque más ligero en la elaboración del té: brotes y hojas jóvenes, marchitados al sol y apenas procesados, apreciados por su dulzor suave y su susurro de fragancia. Una taza elegante y tranquila para bajar el ritmo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-white-moonlight-beauty-tea","title":"Té blanco orgánico «Belleza de Luz de Luna»","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eTé blanco: procesado con el aire fresco de la noche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eté blanco (Bai Cha)\u003c\/strong\u003e (白茶) procede de la hermosa \u003cstrong\u003eregión de Simao, en Yunnan, China\u003c\/strong\u003e. Es un singular \u003cstrong\u003eté blanco ligeramente oxidado\u003c\/strong\u003e, que debe su nombre a su llamativa apariencia en claroscuro, con brotes plateados que contrastan con las hojas de un verde profundo, así como a su tradicional proceso de \u003cstrong\u003e«marchitado nocturno»\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl té blanco es el menos procesado de los 6 tés principales; se elabora con brotes y hojas jóvenes de la planta \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e cosechados a principios de la primavera. Los finos vellos plateados, llamados \u003cstrong\u003eBai Hao (白毫)\u003c\/strong\u003e, que cubren los brotes sin abrir dan al té blanco su aspecto característico. En lugar de enrollarse o tostarse como los tés verdes y negros, las hojas simplemente se marchitan y se secan, conservando gran parte de su carácter original y de sus antioxidantes naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta oferta utiliza una proporción premium de \u003cstrong\u003e1 brote y 1 hoja\u003c\/strong\u003e, lo que da al té un equilibrio especialmente elegante entre brotes tiernos y hojas jóvenes llenas de sabor. Esto también significa un menor contenido de cafeína que el típico té blanco «Aguja de Plata» \u003cstrong\u003eBaihao Yinzhen\u003c\/strong\u003e (白毫银针).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e Es muy divertido infusionar este té 6 veces o más, porque el sabor cambia con cada infusión. Al principio aparecen agradables notas de \u003cstrong\u003evainilla y natillas\u003c\/strong\u003e, y hacia la tercera infusión empieza a pasar a sabores afrutados como \u003cstrong\u003emango y durazno\u003c\/strong\u003e. Un gran té para sentarse una tarde de lluvia y seguir infusionando.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947651948768,"sku":"RGNC-WHT-MNLGHT-BTY-T-25G","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947651981536,"sku":"RGNC-WHT-MNLGHT-BTY-T-50G","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 g","offer_id":53947651916000,"sku":"RGNC-WHT-MNLGHT-BTY-T-05G","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/824BC5C1-A288-422A-839C-D0ADC0B7256C.jpg?v=1792618911"},{"product_id":"organic-georgian-jewel-of-imereti-white-tea","title":"Té blanco orgánico georgiano «Joya de Imereti»","description":"\u003ch3\u003eJoya de Imereti: té blanco de las montañas de Georgia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa República de Georgia es un país con una larga y a menudo ignorada historia de cultivo de té, pero el té blanco es una expresión poco frecuente de su tradición teísta. Aunque el té georgiano es conocido sobre todo por sus variedades negras y verdes, este té blanco de Imereti ofrece un sabor distinto de la distintiva herencia del té del país. Ligero e inmensamente satisfactorio, con notas de \u003cstrong\u003ecereales tostados, miel y un toque de tarta de manzana\u003c\/strong\u003e, seguidas de una \u003cstrong\u003eligera nota herbal\u003c\/strong\u003e de tomillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té se convierte fácilmente en un \u003cstrong\u003eclásico instantáneo para quienes\u003c\/strong\u003e ya estén \u003cstrong\u003efamiliarizados con el Bai Cha chino (白茶).\u003c\/strong\u003e El rico \u003cstrong\u003eterroir georgiano da al té una sensación y un sabor únicos\u003c\/strong\u003e, y el procesado del té blanco añade una capa de sabor distinta a cualquiera que hayamos encontrado en esta categoría de té. Georgia es conocida por 8000 años de producción de vino y suele presumir del primer ejemplo documentado arqueológicamente de uvas cultivadas para la bebida, por lo que ya tiene una considerable reputación internacional en agricultura. \u003cstrong\u003eEste té blanco es una joya de la corona de su industria moderna del té.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003eestimación de la industria del té georgiano\u003c\/strong\u003e sitúa su presencia en el mercado occidental en solo un \u003cstrong\u003e0,02 % o menos\u003c\/strong\u003e, un claro indicio de lo inusual que resulta encontrar este estilo. Tanto para coleccionistas como para curiosos, es una oportunidad de explorar un rincón poco conocido del mundo del té, de una región cuyos tés siguen en gran medida ignorados fuera de Georgia. \u003cstrong\u003e¡Es también el país más septentrional del mundo capaz de cultivar té!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos «catado» este té varias veces para asegurarnos de que las notas de cata estuvieran bien reflejadas, pero en realidad ¡nos encanta de verdad! \u003cstrong\u003eSe llama «Joya de Imereti» porque tés como este son realmente algo especial,\u003c\/strong\u003e pensados para disfrutarse en un momento tranquilo, una tarde especial o con buenos amigos. Muchas \u003cstrong\u003enotas ligeras de miel, toques de frutas (manzana caramelizada) e incluso una nota vegetal de guisante dulce\u003c\/strong\u003e hacen de este un té que merece la pena conocer.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67875884171488,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-25G","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67875884204256,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-05G","price":5.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/5DAB1220-3F98-4466-888A-1BB2701F9A14.jpg?v=1791494884"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/whitemoon-1.jpg?v=1792619248","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/es\/collections\/white-tea.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}