{"title":"Tés del mundo","description":"\u003cp\u003eMás allá de China y Taiwán, se cultiva té excepcional dondequiera que se encuentren el suelo, la altitud y manos pacientes. Esta colección reúne nuestros hallazgos favoritos de jardines de té de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-miyazaki-oolong","title":"Oolong japonés orgánico «Miyazaki»","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eOolong: menos del 1 % de los tés japoneses\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn el extremo occidental del archipiélago japonés se encuentra Kyushu, una región montañosa y pintoresca con aldeas encantadoras e idílicas granjas de té. Cosechado en Miyazaki, este té de origen único se elabora con \u003cb\u003eMinamisayaka\u003c\/b\u003e (みなみさやか, 南爽), un cultivar japonés excepcionalmente raro. Fiel a su nombre, que \u003cstrong\u003ese traduce como \u003ci\u003e«Frescura del Sur»\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e, ofrece un perfil de sabor singularmente crujiente y vibrante, propio de su terroir meridional. Normalmente Japón es conocido por sus tés verdes, que constituyen la mayor parte del mercado nacional y de exportación. \u003cstrong\u003eMenos del 1 % del té que se produce en Japón se procesa como oolong\u003c\/strong\u003e. Un porcentaje aún menor llega a los mercados internacionales u occidentales, lo que lo convierte en una oferta única y \u003cstrong\u003erara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003ePrecio por bolsa de 30 g en su envase japonés original de la granja de té (ver fotos).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e un gran té de postre, o perfecto para acompañar una agradable tarde con invitados; me encanta con un trozo de pastel o un capricho a primera hora de la tarde. Las interesantes cualidades del té japonés se muestran aquí en todo su esplendor: los hermosos sabores frescos tienen un toque de umami, ricos y minerales, lo que hace de este té \u003cstrong\u003eun oolong hermoso, en capas y complejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong japonés vs. oolong georgiano:\u003c\/strong\u003e ¿tienes curiosidad por saber cómo se compara un oolong japonés con uno del otro lado del mundo? Pruébalo junto a nuestro \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/georgian-oolong-tea\"\u003eoolong georgiano «Flower Garden»\u003c\/a\u003e, un oolong verde enrollado en tiras elaborado con el cultivar Kolkhida en el oeste de Georgia, la región productora de té más septentrional del planeta. Para nosotros, el té georgiano es más floral, mientras que este Miyazaki es más afrutado, con una nota de suero de leche y fuertes toques minerales. ¡Juzga por ti mismo!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53808512401632,"sku":"KYSH-SLND-LNG","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A0B89543-B60C-4566-A0D1-464DCAB2E651.jpg?v=1792101354"},{"product_id":"organic-gaba-made-in-thailand-oolong","title":"Oolong GABA orgánico «Hecho en Tailandia»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong GABA: usar nitrógeno para suavizar las hojas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eOolong GABA 佳葉龍\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(Jiā yè lóng)\u003c\/strong\u003e nació de una \u003cstrong\u003eidea un poco extraña\u003c\/strong\u003e: en lugar de dejar que las hojas de té recién recogidas se oxiden al aire libre, ¿y si el elaborador \u003cstrong\u003eprivara a las hojas de oxígeno\u003c\/strong\u003e por completo? Esta técnica, desarrollada originalmente en Japón y adoptada más tarde por el mundo del té taiwanés, consiste en colocar las \u003cstrong\u003ehojas en un entorno rico en nitrógeno y sin oxígeno,\u003c\/strong\u003e creando las condiciones para que compuestos presentes de forma natural en la hoja se transformen en GABA. Es este inusual método de procesado anaeróbico el que da al Oolong GABA su \u003cstrong\u003esingular mezcla de notas de cata acogedoras y cálidas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuizá te preguntes \u003cstrong\u003e¿qué es el «GABA»?\u003c\/strong\u003e El ácido gamma-aminobutírico \u003cstrong\u003eactúa como el mecanismo calmante del cerebro, reduciendo las células nerviosas hiperactivas para calmar el sistema nervioso central de tu cuerpo.\u003c\/strong\u003e Esta vía de señalización es fundamental para el equilibrio general entre mente y cuerpo y afecta a cómo gestionamos el estrés, la ansiedad, el sueño y la función muscular. En resumen, \u003cstrong\u003e¡este té es excelente para mantener tu cuerpo relajado y cómodo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té procede de la \u003cstrong\u003ePlantación de Té Choke Chamroen\u003c\/strong\u003e, en lo alto de las montañas del \u003cstrong\u003enorte de Tailandia,\u003c\/strong\u003e un lugar no muy lejos de la provincia de Yunnan, ¡la cuna del propio té! La interesante conexión con nuestra tienda de té es que se trata originalmente de un cultivar de té taiwanés, \u003cstrong\u003eRuan Zhi (軟枝) (literalmente, «tallo suave»).\u003c\/strong\u003e Aunque este cultivar suele confundirse con el \u003cstrong\u003eQing Xin\u003c\/strong\u003e (青心), en realidad es «técnicamente» un cultivar híbrido, llevado de Taiwán a Tailandia. Esto significa que obtendrás unos \u003cstrong\u003esabores profundos, redondos y muy pronunciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan a \u003cstrong\u003epan recién horneado, galletas calientes y un toque de fruta confitada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té me recuerda a un pastel de calabaza o de nuez pecana, ¡muy reconfortante! El \u003cstrong\u003earoma de bollería mezclado con un toque de especias\u003c\/strong\u003e me hizo pensar de inmediato en el otoño. Es \u003cstrong\u003eperfecto si te gustan los Pumpkin Spice Latte\u003c\/strong\u003e pero quieres una opción de cero calorías que te dé la misma sensación cálida, ¡Y con el \u003cstrong\u003ebeneficio añadido de los compuestos GABA que relajan literalmente tu cuerpo\u003c\/strong\u003e mientras lo sorbes!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55091445334240,"sku":"RGNC-GB-MD-N-THLND-LNG-25G","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":55091445367008,"sku":"RGNC-GB-MD-N-THLND-LNG-50G","price":46.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":55091445399776,"sku":"RGNC-GB-MD-N-THLND-LNG-05G","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/F4D6A28F-83E4-411C-9982-BF6DEB8C48FE.jpg?v=1790196384"},{"product_id":"organic-georgian-strawberry-jam-black-tea","title":"Té negro orgánico georgiano «Mermelada de Fresa»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolkhida: té georgiano del legendario reino del Mar Negro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDel oeste de Georgia, donde las brisas del Mar Negro se encuentran con las montañas del Cáucaso, \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e es un cultivar de té georgiano especialmente adecuado para el clima frío de la región. El \u003cstrong\u003enombre es una referencia a «Cólquida»,\u003c\/strong\u003e el exónimo griego antiguo de \u003cstrong\u003eun legendario reino antiguo de esta parte de Georgia.\u003c\/strong\u003e Imereti es una de las regiones productoras de té del país, junto con Guria, Adjara y Samegrelo; el clima más suave y húmedo del oeste de Georgia y su proximidad al Mar Negro hicieron posible el cultivo del té. El clima fresco de montaña de esta región puede estresar las hojas de té y dar un té más dulce y menos astringente. Principios similares a los del cultivo de «té de alta montaña», donde el \u003cstrong\u003eclima más fresco puede aportar más l-teanina, reducir los taninos y aumentar el «dulzor» natural del té.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl té \u003cstrong\u003ellegó a Georgia desde China en 1847,\u003c\/strong\u003e cuando el noble Mikheil Eristavi estableció una de las primeras plantaciones comerciales en Guria tras traer semillas de té de China, según se cuenta sacadas de contrabando del país. Más tarde, en la década de 1890, el empresario ruso del té Konstantin Popov inició \u003cstrong\u003egranjas de té en Adjara y colaboró con el especialista chino Liu Junzhou, que le suministró esquejes y semillas de té.\u003c\/strong\u003e Desde el principio, la pericia china ayudó a sentar las bases de la industria moderna del té georgiano. El terroir único, las hermosas montañas nevadas y las húmedas brisas marinas hacen de este un té verdaderamente singular. \u003cstrong\u003e¡Además es la región productora de té más septentrional de todo el planeta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la \u003cstrong\u003eUnión Soviética, cerca del 95 % de todo el té disponible era té georgiano\u003c\/strong\u003e. Era un enorme cultivo industrializado y una forma de ser autosuficientes. Sin embargo, con el colapso de la URSS estas granjas de té fueron a menudo abandonadas y poco a poco dejadas a su suerte hasta que la naturaleza las recuperó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra oferta procede de una de esas granjas: \u003cstrong\u003erevitalizada en 2019 y con la certificación orgánica de la UE casi inmediata, las plantas de té se habían quedado básicamente creciendo entre arbustos, árboles y maleza.\u003c\/strong\u003e ¡Es tan «silvestre» como se puede ser! Con una poda mínima, estos viejos arbustos siguen produciendo una taza de té maravillosamente reconfortante. \u003cstrong\u003eNotas de cereales tostados, frutas secas y un toque de dulzor:\u003c\/strong\u003e ¡para nosotros \u003cstrong\u003eeste té sabe a una tostada con mermelada de fresa!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Anímate a endulzar este té con mermelada de fresa o miel y cuéntanos qué te parece! (es un té al estilo georgiano)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres probar algo fuera de la esfera habitual de los tés chinos o asiáticos, ¡esta es una gran opción! \u003cstrong\u003eEs muy contundente, maltoso y de sabor robusto y delicioso\u003c\/strong\u003e, como el sirope de arce sobre una pila de tortitas o la mermelada de fresa sobre una tostada. Hay una \u003cstrong\u003esensación de relajación propia de los tés georgianos,\u003c\/strong\u003e y estamos muy orgullosos de ofrecerlo en Old Mountain Tea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Tienes curiosidad por saber cómo cambia el procesado un té? Pruébalo junto a nuestro té negro \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-very-berry-black-tea\"\u003e«Very Berry»\u003c\/a\u003e, elaborado con el mismo cultivar Kolkhida en la misma granja pero oxidado durante más tiempo para lograr notas más intensas y afrutadas de frambuesa y cereza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67788142444768,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67788142477536,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67788142510304,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/33FB072B-F399-411D-8621-231AE0FAD41E.jpg?v=1791401797"},{"product_id":"organic-georgian-jewel-of-imereti-white-tea","title":"Té blanco orgánico georgiano «Joya de Imereti»","description":"\u003ch3\u003eJoya de Imereti: té blanco de las montañas de Georgia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa República de Georgia es un país con una larga y a menudo ignorada historia de cultivo de té, pero el té blanco es una expresión poco frecuente de su tradición teísta. Aunque el té georgiano es conocido sobre todo por sus variedades negras y verdes, este té blanco de Imereti ofrece un sabor distinto de la distintiva herencia del té del país. Ligero e inmensamente satisfactorio, con notas de \u003cstrong\u003ecereales tostados, miel y un toque de tarta de manzana\u003c\/strong\u003e, seguidas de una \u003cstrong\u003eligera nota herbal\u003c\/strong\u003e de tomillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té se convierte fácilmente en un \u003cstrong\u003eclásico instantáneo para quienes\u003c\/strong\u003e ya estén \u003cstrong\u003efamiliarizados con el Bai Cha chino (白茶).\u003c\/strong\u003e El rico \u003cstrong\u003eterroir georgiano da al té una sensación y un sabor únicos\u003c\/strong\u003e, y el procesado del té blanco añade una capa de sabor distinta a cualquiera que hayamos encontrado en esta categoría de té. Georgia es conocida por 8000 años de producción de vino y suele presumir del primer ejemplo documentado arqueológicamente de uvas cultivadas para la bebida, por lo que ya tiene una considerable reputación internacional en agricultura. \u003cstrong\u003eEste té blanco es una joya de la corona de su industria moderna del té.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003eestimación de la industria del té georgiano\u003c\/strong\u003e sitúa su presencia en el mercado occidental en solo un \u003cstrong\u003e0,02 % o menos\u003c\/strong\u003e, un claro indicio de lo inusual que resulta encontrar este estilo. Tanto para coleccionistas como para curiosos, es una oportunidad de explorar un rincón poco conocido del mundo del té, de una región cuyos tés siguen en gran medida ignorados fuera de Georgia. \u003cstrong\u003e¡Es también el país más septentrional del mundo capaz de cultivar té!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos «catado» este té varias veces para asegurarnos de que las notas de cata estuvieran bien reflejadas, pero en realidad ¡nos encanta de verdad! \u003cstrong\u003eSe llama «Joya de Imereti» porque tés como este son realmente algo especial,\u003c\/strong\u003e pensados para disfrutarse en un momento tranquilo, una tarde especial o con buenos amigos. Muchas \u003cstrong\u003enotas ligeras de miel, toques de frutas (manzana caramelizada) e incluso una nota vegetal de guisante dulce\u003c\/strong\u003e hacen de este un té que merece la pena conocer.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67875884171488,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-25G","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67875884204256,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-05G","price":5.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/5DAB1220-3F98-4466-888A-1BB2701F9A14.jpg?v=1791494884"},{"product_id":"organic-georgian-very-berry-black-tea","title":"Té negro orgánico georgiano «Very Berry»","description":"\u003ch4\u003eCómo la oxidación extrema produce sabores ricos y afrutados\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOtro hermoso té negro de microlote de Imereti, Georgia, este cultivar \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e es casi idéntico a la otra oferta: mismo cultivar, mismo terroir, incluso la misma granja y el mismo procesado. Donde difiere es donde puedes ver el valor de este té. Este té negro fue \u003cstrong\u003eoxidado entre un 5 y un 10 % adicional, lo que da un impulso extra a las notas de sabor más maltosas, robustas y afrutadas\u003c\/strong\u003e. Los sabores predominantes de \u003cstrong\u003efrutas rojas, frambuesa, cereza\u003c\/strong\u003e e incluso un \u003cstrong\u003etoque de hibisco\u003c\/strong\u003e distinguen a este té de sus pares georgianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl permitir una mayor oxidación, se obtiene un \u003cstrong\u003eperfil de sabor distinto al del otro té negro\u003c\/strong\u003e que vendemos de Georgia, llamado \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003e«Strawberry Jam»\u003c\/a\u003e, y ofrece una comparación ingeniosa de cómo la oxidación afecta al sabor. El licor es de un \u003cstrong\u003erico color rojo caoba,\u003c\/strong\u003e y el té tiene un \u003cstrong\u003efinal dulce y redondo\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003enota de galleta graham\u003c\/strong\u003e que se disuelve en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre del cultivar \u003cstrong\u003eKolkhida\u003c\/strong\u003e procede del \u003cstrong\u003eantiguo reino de la Cólquida\u003c\/strong\u003e. Contemporánea de los griegos de Homero y Troya, esta lejana tierra se menciona incluso en una de las historias mitológicas más famosas, «Jasón y el Vellocino de Oro». El héroe Jasón, acompañado de su tripulación de argonautas, debe navegar hasta la Cólquida, superar muchos desafíos y adquirir un objeto dorado de inmenso valor. Puede que sea solo una historia antigua, pero estos preciados tés de la actual tierra de la «Cólquida» son un recordatorio de un relato ancestral: los grandes tesoros se encuentran más allá de los horizontes conocidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos encanta este té por su sabor intenso y contundente. Como la mayoría de los tés negros, tiene un sabor fuerte y una sensación energizante, pero carece de gran parte del amargor que podrías encontrar en otros tés negros. Otra forma recomendada de \u003cstrong\u003eprobar este té es como parte de una cata seguida con el \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003eStrawberry Jam\u003c\/a\u003e. Fíjate en cómo este «Very Berry» tiene un sabor más fuerte y contundente\u003c\/strong\u003e por el tiempo adicional de oxidación durante el procesado del té. ¿Cuál prefieres?\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67897835552992,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67897835585760,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67897835618528,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/4E9FFC64-D44F-4C11-9604-82EEF9F87DE1.jpg?v=1791845458"},{"product_id":"georgian-green-tea","title":"Té verde orgánico georgiano «Héroe del Invierno»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHéroe del Invierno: un cultivar de té que desafía el hielo y la nieve\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdentificado y propagado por la científica del té Ksenia Bakhtadze, a menudo llamada la «abuela de la industria del té georgiano», \u003cstrong\u003eel Kartuli n.º 8 es la joya de la corona del programa de té georgiano de la era soviética\u003c\/strong\u003e. Es un híbrido de varias generaciones obtenido a partir de cruces entre plantas de té \u003cstrong\u003echino de hoja pequeña\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003esinensis\u003c\/em\u003e) y de \u003cstrong\u003eAssam indio\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eassamica\u003c\/em\u003e), el mismo cruce fundacional que dio origen al grupo de cultivares «Kolkhida», del que proceden la mayoría de nuestros tés georgianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKartuli n.º 8\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003eel más resistente a las heladas de todos los cultivares de té georgianos\u003c\/strong\u003e, lo que le ha valido el sobrenombre de \u003cstrong\u003e«Héroe del Invierno»\u003c\/strong\u003e (საქართველოს ზამთრის გმირი). Gracias a su enorme robustez, soporta los duros inviernos georgianos y unos siete meses de nieve al año. El resultado es una hoja con un \u003cstrong\u003econtenido elevado de polifenoles\u003c\/strong\u003e (medido en un 7,5 % p\/p en el té verde georgiano) y \u003cstrong\u003ealtos niveles de L-teanina\u003c\/strong\u003e, impulsados por la recuperación en la fresca primavera tras siete meses de estrés invernal. También destaca por su bajo contenido en taninos, lo que da una taza \u003cstrong\u003esuave, dulce, malteada y aromática\u003c\/strong\u003e, con notas de \u003cstrong\u003emaíz dulce, avellana y casi un toque de malvavisco tostado\u003c\/strong\u003e que perduran en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá clasificado como cultivar del \u003cstrong\u003eGrupo III\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eel nivel más robusto de los híbridos georgianos resistentes al invierno, con hojas de tamaño mediano a pequeño\u003c\/strong\u003e, adecuados para las zonas de cultivo más frías, septentrionales y montañosas. ¡Estás probando \u003cstrong\u003eté de la región productora más al norte del planeta!\u003c\/strong\u003e Más al norte, las plantas de té no sobrevivirían.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Old Mountain Tea nos centramos sobre todo en los oolongs, así que nos hace mucha ilusión ofrecer este té verde georgiano de gran calidad y sumamente relajante. \u003cstrong\u003eRecuerda a los tés japoneses por sus aromas vegetales y a los tés verdes chinos por sus notas dulces de frutos secos tostados\u003c\/strong\u003e: un perfil familiar con un carácter totalmente distinto. El cultivar y el fresco terroir georgiano marcan la diferencia, y te animamos a compararlo con otros tés verdes en una cata lado a lado.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":68104343781600,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":68104343814368,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":68104343847136,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/156C012C-E8E3-47C9-95E2-36CC0DA2E848.jpg?v=1792103408"},{"product_id":"georgian-oolong-tea","title":"Té oolong georgiano orgánico «Jardín de Flores»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong georgiano: el 2 % superior del 0,02 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa industria té georgiana moderna produce sobre todo los populares tés negros y verdes que mucha gente conoce, pero el país elabora cantidades relativamente pequeñas de oolong. Solo el \u003cstrong\u003e2 % del té se convierte en oolong\u003c\/strong\u003e, y la República de \u003cstrong\u003eGeorgia representa aproximadamente el 0,02 % de la producción mundial de té\u003c\/strong\u003e; en cierto sentido, es como un «santo grial» para los aficionados al oolong. Esta oferta es el cultivar \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eelaborado con maestría como un oolong verde enrollado en tiras\u003c\/strong\u003e. El resultado es una taza hermosa y refrescante con \u003cstrong\u003enotas de fruta de hueso y melón\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eperfil ligeramente mantecoso con toques de miel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong georgiano vs. oolong japonés: una comparación poco común\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl oolong es raro en ambos países productores de té, lo que hace de esta una comparación divertida. Nuestro \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-miyazaki-oolong\"\u003eoolong japonés «Miyazaki»\u003c\/a\u003e procede de Kyushu, Japón, donde \u003cstrong\u003emenos del 1 % del té se convierte en oolong\u003c\/strong\u003e, y se elabora con el raro cultivar Minamisayaka. Nuestro «Flower Garden» georgiano viene de las frescas y húmedas colinas del oeste de Georgia, la \u003cstrong\u003eregión productora de té más septentrional del planeta\u003c\/strong\u003e, y se elabora con el cultivar Kolkhida. Dos países, dos cultivares y dos terroirs muy distintos, y sin embargo ambos son oolongs frescos, vivos y fáciles de beber, una gran introducción a la categoría. Prepararlos uno tras otro es una forma sencilla de comprobar cómo el cultivar y el lugar moldean un oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas del equipo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té causa una gran impresión en quienes están menos familiarizados con el oolong. Tiene un \u003cstrong\u003eperfil de sabor suave pero memorable\u003c\/strong\u003e y deja un final delicado que te hace querer más. Recomendamos probarlo junto a nuestro \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-miyazaki-oolong\"\u003eoolong japonés Miyazaki\u003c\/a\u003e, con el que comparte similitudes. El té georgiano es más floral y el japonés más afrutado, con una nota de suero de leche y fuertes toques minerales, al menos para nosotros. ¡Juzga por ti mismo!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67997298458848,"sku":"RGNC-GRGN-FLWR-GRDN-LNG-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67997298491616,"sku":"RGNC-GRGN-FLWR-GRDN-LNG-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67997298524384,"sku":"RGNC-GRGN-FLWR-GRDN-LNG-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/2D584FA5-563D-4414-AA98-DD5C7BCBB963.jpg?v=1791929541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/damaged-old-world-map.webp?v=1786920790","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/es\/collections\/teas-of-the-world.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}