{"product_id":"organic-fo-shou-buddha-hand-oolong","title":"Bio Fo Shou „Buddha's Hand“ Oolong","description":"\u003ch5\u003eFo Shou – ein Tee, benannt nach einer seltenen Frucht\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFo Shou (佛手), wörtlich übersetzt „Buddhas Hand“,\u003c\/strong\u003e ist eine eigenständige Tee-Kultivarsorte aus Taiwan, bekannt für ihre \u003cstrong\u003echarakteristisch großen Blätter. \u003c\/strong\u003eDer Name bezieht sich auf die große, fingerartige Form der Buddha's-Hand-Zitrusfrucht. Bei den ersten Aufgüssen zeigt sich ein \u003cstrong\u003eschöner Hauch von Zitrus\u003c\/strong\u003e, der an diese exotische Frucht erinnert. Obwohl die Sorte ursprünglich aus Fujian, China, stammt, wurde sie von Siedlern nach Taiwan gebracht und wird heute vor allem in der Inselmitte angebaut. Diese \u003cstrong\u003eKultivarsorte hat einen geringen Ertrag, ist schwer anzubauen\u003c\/strong\u003e und wird oft zugunsten leichter zu kultivierender Teesorten wie Jin Xuan oder Si Ji Chun vernachlässigt. Dadurch ist dieses Angebot \u003cstrong\u003esowohl selten als auch von erlesener Qualität\u003c\/strong\u003e – ein Muss für jeden Teeliebhaber. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Taiwan wird Fo Shou meist zu einigen unverwechselbaren Stilen verarbeitet, die von leicht oxidierten, kugelgerollten grünen Oolongs bis zu Schwarztees reichen, die mit der eigentlichen Buddha's-Hand-Zitrusfrucht aromatisiert werden. Dieses besondere Angebot hat \u003cstrong\u003eNoten von Honig, Steinobst und getrockneter Aprikose und stammt \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003evom Yu-Shan-Berg in Taiwan, dem höchsten der Insel. \u003c\/strong\u003eMäßig oxidiert und geröstet, ergibt sich eine runde, dennoch komplexe Tasse Tee mit einer tiefen Aromenvielfalt, die sich mit jedem Aufguss der Blätter weiter entfaltet. Geschmacksnoten sind \u003cstrong\u003egeröstete Nüsse, Trockenfrüchte und ein Hauch von Keks oder Graham-Cracker, mit einem Hauch von kandierter Zitronenschale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams:\u003c\/strong\u003e Eine weitere traditionsreiche taiwanesische Tee-Kultivarsorte – \u003cstrong\u003edieser Tee verändert sich im Laufe einer Session\u003c\/strong\u003e, wobei die ersten Aufgüsse eine zitrusartige Frische bieten, die sich schließlich zu einer gerösteten, nachklingenden Tasse Tee entfaltet. Sie \u003cstrong\u003eerhalten bis zu 12 Aufgüsse\u003c\/strong\u003e im GongFu-Cha-Stil oder solide 3 Aufgüsse als Teebeutel im westlichen Stil. Mit demselben Tee können Sie leicht viele eigene Geschmacksnoten identifizieren, da \u003cstrong\u003edie Komplexität des Aromas sofort spürbar ist. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55043222241504,"sku":"RGNC-F-SH-BDDHS-HND-LNG-25G","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":55043222274272,"sku":"RGNC-F-SH-BDDHS-HND-LNG-50G","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":55043222307040,"sku":"RGNC-F-SH-BDDHS-HND-LNG-05G","price":7.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A7AD51D8-20F1-41D4-88C9-3EDCA35487F3.jpg?v=1790102786","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/de\/products\/organic-fo-shou-buddha-hand-oolong","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}