{"title":"Insektengebissener Tee","description":"\u003cp\u003eHonigsüße Oolongs und Schwarztees aus Taiwan, aus Blättern, an denen winzige Zikaden in ungespritzten Gärten geknabbert haben. Die Bisse lassen die Pflanze natürliche Aromastoffe bilden, die in der Tasse zu Noten von Honig, reifen Früchten und Karamell werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-red-ruby-black-tea","title":"Bio \"Roter Rubin\" Schwarztee","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRuby Red – wie kein anderer Schwarztee der Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby Red\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eHong Yu (紅玉), TTES Nr. 18\u003c\/strong\u003e, ist ein wahrhaft \u003cstrong\u003eunverwechselbarer taiwanesischer Schwarztee\u003c\/strong\u003e aus der Region des \u003cstrong\u003eSonne-Mond-Sees\u003c\/strong\u003e. Das \u003cstrong\u003efeuchte Klima\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003emineralreichen Vulkanböden\u003c\/strong\u003e der Gegend sind ideal für dieses Kultivar, das einen \u003cstrong\u003eGeschmack wie kein anderer\u003c\/strong\u003e Schwarztee hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Schluck bringt eine unerwartete Kombination aus \u003cstrong\u003eMinze, Zimt, Kampfer, Gewürzen, Ananas und Honig\u003c\/strong\u003e. Diese natürlich vorkommenden Aromen stammen von hoch geschätzten Pflanzenstoffen wie \u003cstrong\u003eLinalool, Geraniol und Methylsalicylat\u003c\/strong\u003e, die Hong Yu seinen bemerkenswerten Charakter ganz ohne zugesetzte Aromen verleihen. Das ist kein gewöhnlicher Schwarztee – \u003cstrong\u003eHong Yu ist ein Kultivar, das jeder ernsthafte Teekenner mindestens einmal erlebt haben sollte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams:\u003c\/strong\u003e Wow! Dieser Tee hat mich beim ersten Probieren umgehauen. Der natürliche Minz-Zimt-Charakter ist unglaublich, und je mehr man trinkt, desto mehr Aromen entdeckt man. Ein sehr einprägsamer Schwarztee, dem man leicht verfällt.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650638048,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-25G","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67909118165216,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-50G","price":58.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650605280,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-05G","price":6.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/CAED9EB0-F64F-45EE-98D1-A5F9CCE582F8.jpg?v=1791927989"},{"product_id":"organic-strip-rolled-black-tea","title":"Bio streifengerollter „Großes Blatt“ Schwarztee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQing Xin Da Pan – die großblättrigen Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus dem selteneren Kultivar \u003cstrong\u003eQing Xin Da Pan (青心大冇)\u003c\/strong\u003e – wörtlich „großes, dickes grünes Herz“ – ergeben die großen Blätter eine vollmundige Tasse mit \u003cstrong\u003efruchtigen, malzigen und leicht zitrusbetonten\u003c\/strong\u003e Aromen und dem zarten blumigen Abgang, für den dieses Kultivar bekannt ist. Da Qing Xin Da Pan \u003cstrong\u003eweit seltener\u003c\/strong\u003e ist als die verbreiteteren taiwanesischen Kultivare, sind daraus gefertigte Tees besonders interessant und \u003cstrong\u003ezunehmend schwer zu finden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese großen Teeblätter werden zu \u003cstrong\u003elangen, dünnen Streifen\u003c\/strong\u003e verarbeitet, was einen tieferen und \u003cstrong\u003efruchtigeren Charakter\u003c\/strong\u003e hervorbringt, als man ihn von einem typischen Schwarztee erwarten würde. Ein interessantes Detail für Tee-Nerds: Die Blätter wurden nur zu \u003cstrong\u003e80 % oxidiert\u003c\/strong\u003e statt der vollen 100 % wie bei üblichem Schwarztee. Zudem sind sie leicht insektengebissen und leicht über Holzkohle geröstet, wodurch der Tee eher einer Oriental Beauty oder einem dunkel oxidierten „Red Oolong“ (紅烏龍) ähnelt als einem gewöhnlichen Schwarztee bzw. „Hong Cha“ (红茶).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams:\u003c\/strong\u003e Wenn ich diesen Tee morgens, nach dem Mittagessen oder sogar am frühen Abend trinke, möchte ich gar nicht mehr aufhören. Es gibt \u003cstrong\u003eviele Aromen\u003c\/strong\u003e zu entdecken, und nach 3 oder 4 Aufgüssen weicht die \u003cstrong\u003eFruchtigkeit einer dezenten blumigen Note\u003c\/strong\u003e – das macht diesen Tee wunderbar abwechslungsreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650867424,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-25G","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947650900192,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-50G","price":56.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650834656,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-05G","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/D75BB1FB-E9FE-48F5-9B0A-5F15CF3CD2C8.jpg?v=1792535393"},{"product_id":"organic-bug-bitten-honey-aroma-oolong","title":"Bio- „Honigaroma“-Oolong mit Insektenfraß","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoney Aroma Oolong – insektengebissen, kräftig geröstet, zutiefst befriedigend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee, auch \u003cstrong\u003e„Honey Fragrance Oolong“\u003c\/strong\u003e (蜜香烏龍) genannt, ist etwas Besonderes, und zwar wegen der Art, wie sich die \u003cstrong\u003eJassiden (Zwergzikaden)\u003c\/strong\u003e von den Teeblättern ernähren. Diese winzigen Insekten regen die Pflanze auf natürliche Weise an, zur Abwehr zusätzliche Aromastoffe zu bilden, was zur charakteristischen \u003cstrong\u003eSüße und Komplexität\u003c\/strong\u003e des Tees beiträgt. Ihr Vorkommen setzt zudem in der Regel eine saubere Anbauumgebung voraus, denn Zwergzikaden reagieren äußerst empfindlich auf jeglichen Pestizideinsatz. In Kombination mit dem von Natur aus \u003cstrong\u003ecremig-buttrigen Charakter\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eJin-Xuan-Kultivars (金萌烏龍)\u003c\/strong\u003e ergibt das einen besonders interessanten, handwerklich gefertigten Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich kommt eine traditionelle \u003cstrong\u003ekräftige Holzkohleröstung\u003c\/strong\u003e zum Einsatz statt der heute üblicheren elektrischen Röstverfahren. Das langsamere, handwerklichere Rösten entwickelt tiefere Aromaschichten und unterstreicht zugleich die insektenbedingte Süße des Blattes. Das Endergebnis wird oft als Geschmack nach \u003cstrong\u003eMelasse, Honig, braunem Zucker, Karamell und anderen süßen, gerösteten Noten\u003c\/strong\u003e beschrieben. Ein Tee, hinter dem viel handwerkliches Können steckt – von den insektengebissenen Blättern bis zur Holzkohleröstung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams:\u003c\/strong\u003e Über Holzkohle geröstet und insektengebissen, hat dieser Tee viel zu bieten. Der Geschmack ist erlesen. Er gehört wohl zu den besten Tees, die Sie je probieren werden. Achtung: Diese Art Oolong macht aus Menschen oft Stammkunden!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947651686624,"sku":"RGNC-BG-BTTN-JN-XN-HNY-RM-LNG-25G","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947651719392,"sku":"RGNC-BG-BTTN-JN-XN-HNY-RM-LNG-50G","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947651653856,"sku":"RGNC-BG-BTTN-JN-XN-HNY-RM-LNG-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/789FC8E0-35F8-4A02-82D7-4039BD9BB781.jpg?v=1792015448"},{"product_id":"organic-alluring-aroma-ying-xiang-oolong-tea","title":"Bio „Betörender Duft“ Ying Xiang Fanzhuang Oolong Tee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYing Xiang – das aromatische Kultivar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYing Xiang (迎香),\u003c\/strong\u003e „betörender Duft“ oder „willkommener Duft“, ist ein \u003cstrong\u003eKultivar, das für\u003c\/strong\u003e genau das geschätzt wird, was sein Name verspricht: \u003cstrong\u003eein herrlich ausgeprägtes Aroma\u003c\/strong\u003e. Ursprünglich für grüne Oolongs wie Baozhong entwickelt, hat Ying Xiang inzwischen seinen Weg in viele Stile gefunden – von leicht oxidierten Oolongs über Schwarztee bis hin zu Wintererntetees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kultivar ist besonders interessant, weil es je nach Verarbeitung sehr unterschiedliche Charaktere annehmen kann. Als leichterer Oolong kann Ying Xiang \u003cstrong\u003eblumige und cremige Noten neben einem ausgeprägten mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e zeigen, während eine höhere Oxidation \u003cstrong\u003etiefere herzhafte, fruchtige und honigartige Aromen\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Es ist zudem ein hervorragendes Kultivar für Dong Pian (Wintertee): Seine Fähigkeit, in der kälteren \u003cstrong\u003eSpätsaison geschmeidig zu bleiben, kann besonders komplexe Tees hervorbringen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYing Xiang ist zugleich ein \u003ca href=\"\/de\/collections\/fanzhuang-oolong\"\u003eFanzhuang-Oolong\u003c\/a\u003e, im traditionellen taiwanesischen Stil verarbeitet, und ein \u003ca href=\"\/de\/collections\/bug-bitten-tea\"\u003einsektengebissener Oolong\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sommerernte ist außerdem stark von Insekten angebissen („bug-bitten“). Winzige Zikaden haben im Teegarten an den jungen Blättern gesaugt, und die natürliche Abwehrreaktion der Pflanze bringt die Honig- und Braunzuckersüße hervor, die Sie in der Tasse schmecken. Zikaden gedeihen nur dort, wo keine Pestizide eingesetzt werden – ein solcher Tee stammt also aus einem sauberen Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams:\u003c\/strong\u003e Ying Xiang ist eines jener Kultivare, die ihrem Namen wirklich gerecht werden. Das Aroma fällt als Erstes auf, doch darunter steckt noch viel mehr. Je nach Saison und Verarbeitung kann er blumig und cremig ausfallen oder deutlich fruchtiger und honigartiger werden, mit einem befriedigenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Er ist zudem ein bemerkenswert widerstandsfähiges Kultivar, was ihn bei taiwanesischen Teebauern beliebt und in verschiedenen Stilen spannend zu entdecken macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947654570208,"sku":"RGNC-LLRNG-RM-YNG-XNG-LNG-T-25G","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947654602976,"sku":"RGNC-LLRNG-RM-YNG-XNG-LNG-T-50G","price":62.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947654537440,"sku":"RGNC-LLRNG-RM-YNG-XNG-LNG-T-05G","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A412802B-99CC-4D2F-BB53-40E823232F86.jpg?v=1792016808"},{"product_id":"organic-bug-bitten-wuyi-golden-nectar-oolong-tea","title":"Bio-Wuyi-Oolongtee „Goldener Nektar“, insektenbefallen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWuyi-Varietät – Erbsorten-Kultivar aus der Provinz Fujian verpflanzt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWu Yi Zhong (武夷種)\u003c\/strong\u003e war ursprünglich ein Kultivar der Provinz Fujian, das vor vielen Jahrhunderten nach Taiwan gebracht wurde. \u003cstrong\u003eAuthentische taiwanesische Wuyi-Teekultivare zu finden, ist heutzutage äußerst selten.\u003c\/strong\u003e Glücklicherweise ist dieser exquisite Tee in diesem Jahr in kleinen Mengen erhältlich – eine mittlere Insektenbeißung und eine Holzkohleröstung fügen weitere Aromaschichten hinzu und machen ihn zu einem Tee, den man ein Leben lang reifen lassen kann. Dieser Oolong zeigt zudem ein ausgeprägtes \u003cstrong\u003e„Steinessenz“-Yan Yun (岩韵)\u003c\/strong\u003e, eine mineralische Qualität, die er seinem Fujian-Ursprung verdankt. Mit einer komplexen Kombination aus \u003cstrong\u003emineralischer Fülle, lang anhaltender Süße und einem unverwechselbaren Mundgefühl\u003c\/strong\u003e – oft als „Felsenknochen“-Struktur (Yan Gu) im Zusammenspiel mit \u003cstrong\u003eblumigem Duft\u003c\/strong\u003e (Hua) beschrieben – beeindruckt dieser Tee selbst den hartnäckigsten Teekritiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams:\u003c\/strong\u003e Mühelos ein Lieblings-Oolong; Sie werden überrascht sein, wie sehr sich diese taiwanesischen Wuyi von gewöhnlichen Wuyi-Oolongs wie Da Hong Pao unterscheiden. Statt der bei Wuyi-Oolongs typischen, sofort präsenten mineralischen Noten bietet er eine anhaltendere Süße und einen lang nachklingenden mineralischen Abgang – ein Tee, den Sie nie mehr aus dem Kopf oder aus der Tasse bekommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947655160032,"sku":"RGNC-BG-BTTN-GLDN-NCTR-LNG-T-25G","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947655192800,"sku":"RGNC-BG-BTTN-GLDN-NCTR-LNG-T-50G","price":62.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947655127264,"sku":"RGNC-BG-BTTN-GLDN-NCTR-LNG-T-05G","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/871D78D2-D1BE-4817-9F27-CE32F1BE653D.jpg?v=1792102086"},{"product_id":"organic-yushan-immortal-goddess-tie-guan-yin","title":"Organischer Yu Shan \"Unsterbliche Göttin\" Tie Guan Yin","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTie Guan Yin – Die höchste Göttin \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTieguanyin\u003c\/b\u003e (\u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"inline-entity svelte-qcdalo\"\u003e红心歪尾桃) Kultivar \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eist einer der angesehensten Tees aller Zeiten und reicht bis in die Qing-Dynastie des 19. Jahrhunderts zurück. Benannt nach Guan Yin, der buddhistischen Bodhisattva des Mitgefühls, besagt die Legende, dass ein Bauer aus Fujian die einzigartigen Teesträucher entdeckte, nachdem sie ihm im Traum erschienen war. Der Tee selbst spiegelt ihre Anmut im dichten, eisenartigen Gewicht der Blätter und im charakteristischen mineralischen Abgang wider.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend sich „Tieguanyin“ entweder auf die Pflanze oder einfach auf einen Röststil beziehen kann, erfordert wahre \u003cstrong\u003ePerfektion beides.\u003c\/strong\u003e Heute werden weniger als 12 % der taiwanesischen Oolongs exportiert, und von diesen werden unter 15 % aus diesem \u003cstrong\u003eechten Fujian-Erbstück-Kultivar\u003c\/strong\u003e hergestellt. Angebaut auf dem \u003cb\u003eYu Shan\u003c\/b\u003e – \u003cstrong\u003eTaiwans höchstem Berg\u003c\/strong\u003e mit 3.952 Metern – vereint diese exklusive Einzelcharge ein \u003cstrong\u003eaußergewöhnliches Hochland-Terroir mit traditioneller Verarbeitung\u003c\/strong\u003e und ist damit ein \u003cstrong\u003eaußerordentlich seltenes Angebot\u003c\/strong\u003e bei Old Mountain Teas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Personals:\u003c\/strong\u003e Es gibt wirklich keine Möglichkeit, diesen Tee vollständig in Worte zu fassen – man muss ihn erleben. Die ersten Aufgüsse ergeben einen fruchtigen, kräftigen Röstgeschmack mit einem außergewöhnlichen mineralischen Nachgeschmack, der an einen Fujian Wuyi Felsen-Oolong erinnert, aus dessen Region dieses Kultivar stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiesen Tee\u003c\/strong\u003e können Sie \u003cstrong\u003ewie einen edlen Jahrgangswein reifen lassen\u003c\/strong\u003e, was ihn nicht nur zu einem Erlebnis macht, das man noch Jahre später wiederholen kann, sondern auch zu einer Investition in einen Tee, den man \u003cstrong\u003enirgendwo sonst findet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":54124536889568,"sku":"RGNC-Y-SHN-MMRTL-GDDSS-TGY-25G","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":54124536922336,"sku":"RGNC-Y-SHN-MMRTL-GDDSS-TGY-50G","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":54124536856800,"sku":"RGNC-Y-SHN-MMRTL-GDDSS-TGY-05G","price":7.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/F9859852-F3F0-4D0C-A98F-868C1015B328.jpg?v=1792198876"},{"product_id":"organic-daye-bug-bitten-lily-of-the-valley-oolong","title":"Organischer insektengebissener Da Ye \"Maiglöckchen\" Oolong","description":"\u003cp\u003eDas Kultivar \u003cstrong\u003eDa Ye Oolong (大叶乌龙)\u003c\/strong\u003e wurde zu einem der historischen \u003cstrong\u003eVier Großen Kultivare\u003c\/strong\u003e Taiwans, neben Qingxin Oolong, Qingxin Damao und dem hartstieligen Roten Herz (Hard-Stem Red Heart). Ursprünglich wurde es für seine Vielseitigkeit und kräftige Wuchskraft geschätzt und eignete sich für mehrere Teesorten, darunter „Honey Black“ oder „Red Oolong“. Diese Teepflanze gelangte schließlich in ein Teeanbauzentrum im Südosten Taiwans namens Taitung. Sie hat außerdem zur Abstammung anderer Tees beigetragen, unter anderem als „Großelternpflanze“ von \u003cstrong\u003eTTES Nr. 20 (Ying Xiang)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBlätter sind charakteristisch groß und kräftig\u003c\/strong\u003e, und das dicke Blattgewebe trägt ebenfalls zu einer einzigartigen Qualität dieses Tees bei. Der Pflanzenstoff Pektin findet sich häufig direkt in den Teeblättern und kann dem fertigen Aufguss eine angenehme Viskosität verleihen! Dieser Da Ye Oolong hat daher eine bemerkenswert \u003cstrong\u003eweiche, runde, fast sirupartige Textur\u003c\/strong\u003e. Er wirkt nicht intensiv wie ein stark über Holzkohle gerösteter Tee. Stattdessen ist die Textur geschmeidig und seidig und trägt die Süße über den gesamten Gaumen, bevor sie in einem \u003cstrong\u003eklaren Abgang und einem hellen Nachklang\u003c\/strong\u003e ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut in der Gemeinde Luye, Taitung, und im Frühjahr 2025 hergestellt, wurde dieser Kleinstchargen-Tee \u003cstrong\u003eleicht von Insekten gebissen, leicht oxidiert und leicht geröstet\u003c\/strong\u003e – eine sehr ungewöhnliche Kombination, da dieser Tee üblicherweise zur lokalen Spezialität „Red Oolong“ verarbeitet wird. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003eerfrischend und voller botanischer Noten\u003c\/strong\u003e, mit einem unverkennbaren \u003cstrong\u003eAroma von butterigem Sandkuchen\u003c\/strong\u003e, honigartiger Süße, reifer Frucht und dem sehr interessanten Mundgefühl der sirupartigen Textur. All das macht ihn zu einem sehr interessanten historischen Teekultivar und zugleich zu einer ganz besonderen Möglichkeit, eine neue Teeanbauregion Taiwans kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Personals:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee ist etwas ganz Besonderes, denn im vergangenen Jahr haben wir ihn gemeinsam mit einigen taiwanischen Tee-Profis verarbeitet. Er hat einen reichen, köstlichen Geschmack, einen befriedigenden Nachklang und lässt sich sehr gut bis zu 12 Mal aufgießen. Ein wahrer Genuss für Oolong-Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":54916311875808,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-25G","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":54933210431712,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-50G","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":54933210464480,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-05G","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A0929115-95DF-4E75-AEAF-641EE615CF91.jpg?v=1789576440"},{"product_id":"organic-qin-yu-nepo-baby-oolong","title":"Bio Qin Yu „Nepo Baby“ Oolong","description":"\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eQin Yu – das neue „Nepo Baby“ der Teewelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSeit über 100 Jahren verfeinert und katalogisiert Taiwan seine Tee-Kultivarsorten, doch einige interessante Entwicklungen sind erst kürzlich entstanden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQin Yu (沁玉) (wörtlich „erfrischende Jade“)\u003c\/strong\u003e entstand aus der gezielten Kreuzung zweier sehr berühmter taiwanesischer Tee-Kultivarsorten: Jin Xuan (TTES Nr. 12) und Qing Xin Oolong. Die \u003cstrong\u003eKombination aus dem milchig-buttrigen Jin Xuan und dem hellen, blumigen Qing Xin ergab eine perfekte Mischung der beiden.\u003c\/strong\u003e Bei solch berühmten Eltern ist es leicht nachzuvollziehen, warum Qin Yu als\u003cstrong\u003e „Nepotismus-Baby“\u003c\/strong\u003e bezeichnet werden könnte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQin Yu ist eine früh austreibende, ertragreiche Pflanze mit dichten, flaumigen jungen Trieben und starker Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten. Der fertige Tee selbst hat einen \u003cstrong\u003edeutlichen blumigen Duft und ein natürlich milchig-buttriges Mundgefühl – stellen Sie sich ein fruchtig-buttriges Dessert in einer Tasse vor. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu den legendären, historischen taiwanesischen Kultivarsorten, die hier oft vorgestellt werden, \u003cstrong\u003eist Qin Yu noch eine sehr neue Tee-Kultivarsorte\u003c\/strong\u003e. Ihr offizieller Name stammt erst aus dem Jahr 2014, und ihr Anbau sowie ihre kommerzielle Präsenz sind so neu, dass \u003cstrong\u003esie in Bezug auf Kultivarsorten durchaus als „hochmodern“ für die Teewelt gelten kann\u003c\/strong\u003e. Für Einsteiger wäre dies eine großartige Option, um die Welt der taiwanesischen Tees zu entdecken, und für erfahrene Teeliebhaber ist dies eine \u003cstrong\u003eköstliche Bereicherung für Ihre Sammlung! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmerkungen des Teams: \u003c\/strong\u003eQin Yu ist bereits ein sehr interessanter Oolong-Tee mit einer schön abgerundeten Qualität – es ist eine \u003cstrong\u003egroßartige Möglichkeit, sowohl Jin Xuan als auch Qing Xin gleichzeitig bei einer Teestunde zu probieren.\u003c\/strong\u003e Er lässt sich auch natürlich mit einem der beiden Tees in einer Verkostung kombinieren – Sie werden erstaunt sein, wie viel das Qin-Yu-„Kind“ von seinen angesehenen Tee-„Eltern“ geerbt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55043218014432,"sku":"RGNC-QN-Y-NP-BBY-LNG-25G","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":55043218047200,"sku":"RGNC-QN-Y-NP-BBY-LNG-50G","price":56.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":55043218079968,"sku":"RGNC-QN-Y-NP-BBY-LNG-05G","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/B1315D52-62EB-4F13-974B-99AD69F92A92.jpg?v=1790107421"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/bug-bitten-honey-aroma-oolong-leaves-carved-tea-tray.jpg?v=1792775976","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/de\/collections\/bug-bitten-tea.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}