{"title":"Bílý čaj","description":"\u003cp\u003eNejlehčí dotek v zpracování čaje: mladé pupeny a listy, zvadlé na slunci a sotva zpracované, ceněné pro jemnou sladkost a závan vůně. Elegantní, tichý šálek pro zpomalení.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-white-moonlight-beauty-tea","title":"Organický bílý čaj „Měsíční kráska“","description":"\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eBílý čaj — zpracovaný chladným večerním vzduchem \u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTento \u003cstrong\u003ebílý čaj (Bai Cha)\u003c\/strong\u003e(\u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e白茶)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pochází z krásné \u003cstrong\u003eoblasti Simao v Yunnanu v Číně\u003c\/strong\u003e. Je to jedinečný \u003cstrong\u003elehce oxidovaný bílý čaj\u003c\/strong\u003e, pojmenovaný podle nápadného tmavě-světlého vzhledu se stříbřitými pupeny kontrastujícími s tmavě zelenými listy, a také podle tradičního procesu \u003cstrong\u003e„noční zavadání“\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBílý čaj je nejméně zpracovaný ze 6 hlavních čajů, vyrobený z mladých pupenů a listů rostliny \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e sklizených brzy zjara. Jemné stříbřité chmýří zvané\u003cstrong\u003e \u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003eBai Hao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(白毫)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, které pokrývá neotevřené pupeny, dává bílému čaji jeho charakteristický vzhled. Místo aby se listy rolovaly nebo pražily jako u zelených a černých čajů, jsou jednoduše zavadnuty a usušeny, čímž se zachovává velká část jejich původního charakteru a přirozených antioxidantů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato nabídka používá prémiový poměr \u003cstrong\u003e1 pupen, 1 list\u003c\/strong\u003e, který čaji dává obzvlášť elegantní rovnováhu jemných pupenů a chuťově bohatých mladých listů. To také znamená nižší obsah kofeinu než u typického bílého čaje „Silver Needle“ \u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003eBaihao Yinzhen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(白毫银针).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámky od týmu:\u003c\/strong\u003e Tento čaj je opravdu zábavné luhovat 6× i vícekrát, protože chuť se s každým nálevem mění. Nejdřív dostanete příjemné tóny \u003cstrong\u003evanilky a pudinku\u003c\/strong\u003e, kolem třetího nálevu se to začne posouvat k ovocným chutím jako \u003cstrong\u003emango a broskev\u003c\/strong\u003e. Skvělý čaj, u kterého si v deštivé odpoledne sednete a prostě luhujete dál.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947651948768,"sku":"RGNC-WHT-MNLGHT-BTY-T-25G","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947651981536,"sku":"RGNC-WHT-MNLGHT-BTY-T-50G","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 g","offer_id":53947651916000,"sku":"RGNC-WHT-MNLGHT-BTY-T-05G","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/824BC5C1-A288-422A-839C-D0ADC0B7256C.jpg?v=1792618911"},{"product_id":"organic-georgian-jewel-of-imereti-white-tea","title":"Organický gruzínský bílý čaj „Klenot Imereti“","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJewel of Imereti — bílý čaj z hor Gruzie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGruzínská republika je zemí s dlouhou a často přehlíženou historií pěstování čaje, přesto je bílý čaj vzácným projevem její čajařské tradice. Zatímco gruzínský čaj je známý hlavně svými černými a zelenými odrůdami, tento bílý čaj z Imereti nabízí jinou chuť osobitého čajového dědictví země. Lehký a nesmírně uspokojivý, s tóny \u003cstrong\u003eopečených zrn, medu a náznaku jablečného koláče\u003c\/strong\u003e — následovaný \u003cstrong\u003emírnou bylinnou notou\u003c\/strong\u003e tymiánu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento čaj se snadno stává \u003cstrong\u003eokamžitou klasikou pro lidi,\u003c\/strong\u003e kteří již mohou být \u003cstrong\u003eobeznámeni s čínským \u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003eBai Cha\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003e (白茶). \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003eBohatý \u003cstrong\u003egruzínský terroir dává čaji jedinečný pocit\u003c\/strong\u003e a chuť, zpracování bílého čaje přidává vrstvu chuti nepodobnou čemukoli, s čím jsme se v této kategorii čaje setkali. Samotná Gruzie je známá 8000 lety výroby vína a často se chlubí prvním archeologicky doloženým příkladem vinné révy pěstované pro nápoj, takže už má na poli zemědělství docela mezinárodní pověst. \u003cstrong\u003eTento bílý čaj je skvostem v koruně jejího moderního čajového průmyslu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Jeden z \u003cstrong\u003eodhadů gruzínského čajového průmyslu\u003c\/strong\u003e uvádí jeho zastoupení na západním trhu na pouhých \u003cstrong\u003e0,02 % nebo méně\u003c\/strong\u003e — nápadný ukazatel toho, jak neobvyklé je tento styl najít. Pro sběratele i zvídavé pijáky je to příležitost prozkoumat málo známý kout čajového světa z regionu, jehož čaje zůstávají mimo Gruzii z velké části přehlíženy. \u003cstrong\u003eJe to také nejsevernější země na světě, která dokáže pěstovat čaj!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoznámky od týmu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento čaj jsme „ochutnávali“ několikrát, abychom se ujistili, že chuťové tóny jsou jasně vyjádřeny, ale ve skutečnosti ho prostě opravdu milujeme!\u003cstrong\u003e Jmenuje se „Jewel of Imereti“, protože čaje jako tento jsou opravdu něčím zvláštním,\u003c\/strong\u003e určeným k užívání v tichém okamžiku, zvláštním odpoledni nebo s drahými přáteli. Spousta \u003cstrong\u003elehkých medových tónů, náznaků ovoce (karamelizované jablko) a dokonce i zelená nota hrachoru\u003c\/strong\u003e z něj dělají čaj, který stojí za to poznat. \u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67875884171488,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-25G","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67875884204256,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-05G","price":5.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/5DAB1220-3F98-4466-888A-1BB2701F9A14.jpg?v=1791494884"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/whitemoon-1.jpg?v=1792619248","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/cs\/collections\/white-tea.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}